Alimentos que cuidan nuestro corazón.
Ya sabes que la salud empieza por tu cocina, pero ¿sabes que alimentos nos ayudan a mantener nuestro corazón en forma y sano? No sirve con no comer grasas, tenemos que darle al corazón lo que necesita.
GRASAS MONOINSATURADAS: por ejemplo el aceite de oliva, aceites de sésamo, frutos
secos y aguacates. Nuestro cuerpo necesita cierta cantidad de ácidos grasos para mantener sus funciones metabólicas. Cuando no ingerimos grasas, además de limitar las funciones metabólicas, nuestro organismo entra en un “estado de alarma” y como respuesta se vuelve más eficaz acumulando grasas de reserva. Alimentos ricos en
OMEGA-3: tales como pescados de aguas frias, futos secos y semillas de lino.
SOJA Y DERIVADOS: leche de soja, tofu, carne de soja y proteina vegetal texturizada. Alimentos RICOS EN FIBRA: legrumbres, avena, arroz integral, cereales. Alimentos RICOS EN VITAMINA E: aceites vegetales, frutos secos y germen de trigo, espinacas, avellanas, almendras, yema de huevo.
Alimentos RICOS EN FLAVOINOIDES: por ejemplo frutas, verduras, cerealies integrales, legumbres, soja y tés.
Alimentos RICOS EN ÁCIDO FÓLICO: cereales fortificados, verduras de hoja verde y legumbres, almendras, levadura de cerveza.
Alimentos RICOS EN VITAMINA B-6: carnes magras, pescados, patatas, legumbres, soja y frutas.
Alimentos RICOS EN VITAMINA B12: alimentos animales como carnes, pescados lácteos, huevos, cereales fortificados y soja. 
Tan importante como llevar una buena alimentación, es realizar algún tipo de ejercicio físico regular. No es necesario correr grandes distancias, ni nada por el estilo. Andar media hora cada mañana incrementa los niveles de colesterol bueno, las lipoproteínas que transportan el colesterol beneficioso y que garantizan que el colesterol malo no se deposite en las paredes de las arterias.